Przepisy

Kruche cisto z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI

2,5 szklanki mąki pszennej

250 g masła lub margaryny, zimnego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru pudru

5 żółtek

BUDYNIOWA PIANKA

5 białek

1 szklanka cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x40 g)

1/2 szklanki oleju słonecznikowego

0.5 kg.owoców(truskawek)

Opis:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Masło pokroić w kostkę, szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta. Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie, dodać 1 - 2 łyżki wody. Podzielić na 2 części - około 60% i 40%, każdą zawinąć w folię spożywczą, zamrozić.

Blachę o wymiarach 33 x 20 (cm lub troche większą) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta, lekko przyklepać dłonią i wyrównać(lub dla nie mających czasu można wyłożyć blachę ciastem nie schłodzonym ,mocząc rękę w wodzie aby się nie kleiło).

BUDYNIOWA PIANKA

Bialka ubić na sztywno,dodać cukier ,cały czas ubijając dodać olej i budynie .Gotową masę wylać na wcześniej przygotowane ciasto,poukładać owoce i lekko wcisnąć w pianę.Na wierzch zetrzeć resztę schłodzonego ciasta(lub porwać).

Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 - 40 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem(jeśli ktoś lubi).

Smacznego:)