Kruche orzechowe ciasteczka

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

25 dag masła 1 1/2 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli połówki orzechów włoskich

Opis:

Masło utrzeć na śmietankę, ciągle ucierając stopniowo dodawać przesiany cukier puder, aż masa nabierze konsystencji gęstej śmietany. Mąkę i sól przesiać dwa razy. Mieszająć masę maślaną powoli dodawać mąkę. Po wsypaniu całej mąki zagnieść wolne ciasto. (Gdyby było za miękkie, dodać jeszcze 1-2 łyżek mąki). Z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Kłaść w odstępach na blachę do pieczenia. Każdą kulkę rozpłaszczyć widelcem, pośdodku ułożyć połówkę orzecha włoskiego. Lekko przycisnąć. Piec w nagrzanym do temperatury 170 stopni C. przez 20-30 min. Nie dopuścić do zrumienienia. Ciasteczka będą jeszcze smaczniejsze, gdy3/4 szklanki mąki zastąpimy 3/4 szklanki zmielonych orzechów.