Przepisykruche pierożki z pieczarkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
30 dag mąki
4 jajka
1 żółtko
120 ml kwaśnej śmietany
8 dag ryżu
4 łyżki masła
12 dag pieczarek
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól i pieprz
4 jajka
1 żółtko
120 ml kwaśnej śmietany
8 dag ryżu
4 łyżki masła
12 dag pieczarek
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól i pieprz
Opis:
CIASTO:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do miski i dodać szczyptę soli , 1 jajko , utarty na wiórki tł.i śmietanę . Zagnieść ciasto i włożyć na około 45 min do lodówki
NADZIENIE:
Ryż wsypać do osolonego wrzątku i gotować 15 min.Pozostałe jajka ugotować na twardo (obrać,ostudzić),pokroić w kostkę . Pieczarki opłukać i posiekać . Natkę posiekać i wymieszać z pieczarkami , jajakami i ryżem . Przyprawić .
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy , do wym.40x50 cm.Pokroić w kwadraty o boku 10 cm . Nakładać po łyżce nadzienia.Brzegi posmarować rozmąconym żółtkiem i skleić pierogi . Wierzch posmarować resztką żółtka , ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 25 min w temp.200 st.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do miski i dodać szczyptę soli , 1 jajko , utarty na wiórki tł.i śmietanę . Zagnieść ciasto i włożyć na około 45 min do lodówki
NADZIENIE:
Ryż wsypać do osolonego wrzątku i gotować 15 min.Pozostałe jajka ugotować na twardo (obrać,ostudzić),pokroić w kostkę . Pieczarki opłukać i posiekać . Natkę posiekać i wymieszać z pieczarkami , jajakami i ryżem . Przyprawić .
Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy , do wym.40x50 cm.Pokroić w kwadraty o boku 10 cm . Nakładać po łyżce nadzienia.Brzegi posmarować rozmąconym żółtkiem i skleić pierogi . Wierzch posmarować resztką żółtka , ułożyć na natłuszczonej blaszce i piec około 25 min w temp.200 st.
Przepis udostępniony przez:
wiewiora_m
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi