Kruche z porzeczkami
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
Ciasto:
40 dag mąki
4 łyżeczki proszku do pieczenia
26 dag margaryny
12 dag cukru
4 żółtka
4 łyżki śmietany
Piana:
8 białek
3 szkl czerwonej porzeczki
56 dag cukru
Opis:
Ciasto:
Z mąki, margaryny, proszku do pieczenia, cukru, żółtek i śmietany zarabiamy ciasto. Rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę o wymiarach 25/36 wyłożoną papierem do pieczenia. Umyte i odsączone porzeczki wykładamy na ciasto.
Piana:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Pianę wykładamy na porzeczki i pieczemy do 40 minut w 180 stopniach.