Przepisy

Kruchy bakaliowiec.

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

na ciasto:

60 dag mąki pszennej

1 szklanka cukru

2 jajka

2 żółtka,

3/4 kostki margaryny

cukier waniliowy

3 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

na masę:

1 puszka masy krówkowej

20 dag masła

dp przełożenia:

słoik powideł lub gęstego dżemu np. z czarnej porzeczki,malinowy lub jeżynowy

owoce suszone (morele,rodzynki królewskie,śliwki kalifornijskie,daktyle)

polewa czekoladowa

Opis:

Ciasto:

Podane składniki posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto.Podzielić na pół.Przygotować dwie brytfanki o wymiarach 24*36 cm, wyłożyć je papierem do pieczenia i wylepić ciastem.Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec ok.20 minut, aż ciasto się zarumieni.

Masło na masę utrzeć lub zmiksować.Dodawać po łyżce masę krówkową i połączyć na gładko.

Owoce suszone,oprócz rodzynek, pokroić na połówki.

Wystudzony jeden z placków posmarować powidłami lub dżemem.Na wierzchu poukładać bakalie (ma ich być dużo-powinny pokryć całe ciasto).Rozsmarować masę krówkową i nałożyć drugi placek.Docisnąć.Polać polewą czekoladową, przykryć by ciasto nie wysychało i wstawić do lodówki co najmniej do następnego dnia.Najlepiej na 2 dni.Wtedy ciasto zakruszeje a bakalie zmiękną.Ciasto jest słodkie,ale pyszne.