Przepisy
  • Polecany

Kruchy jabłecznik

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 

  • 350g mąki pszennej
  • 90g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 2 jajka
  • 3/4 kostki margaryny (ok. 185g)

dodatkowo:

  • 3 duże jabłka
  • cynamon
  • cukier

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy ręcznie. Gotową masę dzielimy na dwie części. Tortownicę o średnicy 25cm smarujemy margaryną łącznie z brzegami. Wykładamy pierwszą część ciasta, uwzględniając boki (do połowy wysokości). Obieramy jabłka, kroimy na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych. Na cieście układamy pierwszą warstwę jabłek pokrojonych w półksiężyce - plastry (grubość kawałka około 1cm). Ułożone jabłka posypujemy cukrem (1-2 łyżeczki) i cynamonem. Układamy kolejną warstwę jabłek i ponownie pospujemy je cukrem i cynamonem. 

Rozcinamy woreczki foliowe tak, by powstały prostokąty. Jeden kładziemy na stół i na niego ciasto, zakrywamy drugim woreczkiem i wałkujemy bądź ręką ugniatamy kształt i wielkość tortownicy. Zdejmujemy górną folię i wywracamy ciasto na jabłka. Zdejmujemy kolejną folię i forumujemy do tortownicy brzegi. Pieczemy 60minut w 150 stopniach w termoobiegu. Po przestudzeniu obficie posypujemy cukrem pudrem. Idealna również na ciepło np podgrzana w mikrofalówce i podana z lodami. 

 

Przepis udostępniony przez:

blackrose4u
Przejdź do pełnej wersji serwisu