Przepisy

kruchy placek bardzo smaczny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

2 szkl. mąki

0,5 szkl. cukru

0,5 margaryny

1 jajko

cukier wanilinowy

Na wierzch:

2 łyżki masła

3 łyżki cukru

3 łyżki płatków owsianych

2-3 łyżki orzechów włoskich i laskowych grubo posiekanych

3 łyżki wiśni z konfitury

6-8 suszonych moreli

2 łyżki skórki pomarańczowej

Przepis pochodzi z książki A.Fedak "Przekładaniec imieninowy"

Opis:

Z podanych składników zagnieść ciasto (można dodać łyżkę kwaśnej śmietany do zagniecenia). schłodzić przez ok.30 min. Rozwałkować na blaszkę na grubość ok. 7 mm. Piec na jasno złoty kolor, wyjąć na chwilę z piekarnika, rozłożyć na wierzch masę i dopiekać jeszcze ok 15 minut.

Wierzch:

Cukier zalewamy 2 łyżkami wody i gotujemy gęsty syrop.Dodajemy masło. Wrzucamy płatki owsiane, przekrojone na pół wiśnie, pokrojone w paski morele, skórkę pomarańczową, orzechy. Smażymy chwilę cały czas mieszając. Na koniec dodajemy cukier wanilinowy i wykładamy na podpieczone ciasto