Kruchy placek z truskawkami i pianką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5kg mąki
kostka margaryny
10dag cukru pudru
proszek do pieczenia
5 żółtek
trochę bułki tartej
1kg truskawek
piana z 5 białek
30gad cukru

Opis:

Mąkę posiekac nożem z margaryną i cukrem pudrem, dodac żółtka, proszek do pieczenia z mąką. Zagnieśc ciasto nie wyrabiając go zbyt długo. Rozwałkowac i ułożyc na wysmarowanej blasze. Ponakłuwac widelcem na całej powierzchni. Wstawic do gorącego piekarnika. Gdy ciasto się lekko zarumieni, wyjąc i posypac bułką tartą. Ułożyc opłukane i osączone połówki truskawek, przykryc pianą z białek i wstawic do piekarnika. Wyjąc, gdy piana będzie lekko złota.

PYCHOTA!!