Przepisy

Krupnik rozgrzewajacy

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CO JEST POTRZEBNE DO ZROBIENIA TEJ SMACZNEJ NALEWKI

1/2 litra spirytusu

0.5 . wodki

1 szklanka miodu wieloowocowego

1 torebka cukru waniliowego

kawałek imbiru swieżego pociętego ( z 4 cm )

1przekrojona laska wanilii

4 sztuki gozdzików

4 sztuki ziela angieskiego

1 kora cynamonu ( lub 1 łyżka cynamonu w proszku )

1/4 gałki muszkatułowej

kawałek suszonej lub kandyzowanej skórki pomarańczowej

1 cytryna skórka z cytryny

+ wyciśniety sok z cytryny

do smaku:

cukier

2 szklanki wody

Opis:

SPOSÓB WYKONANIA:

Do naczynia wlać wodę dodać przyprawy bez skorki cytryny i miodu. na wolnym ogniu doprowadzamy do wrzenia,gotować z 10 minut. Do przestudzonego naparu dodać sok z cytryny skórki z wyparzonych wcześniej pomarańczy i cytryny oraz miód mieszać aż się rozpuści dodać karmelizowany cukier.

Schłodzić -dodać wodkę ,spirytus.

Zlać do większego sloja , szczelnie zamknąć Odstawić na 2 tygodnie w ciemne i chlodne miejsce.

Po tym terminie filtrujemy nalew , przefiltrowany zlewamy do butelek odstawiamy na kolejne miesiące :) .Czym dłużej stoi tym nabiera mocy i smaku

w celu wyklarowania nalewki można mozolnie cedzić przez filtr do kawy albo gazę.Teraz ma juz piękny słomkowy kolor.

Najlepiej samkuje lekko podgrzany , kiedy uwalniają sie zapachy miodu i ziół.

SMACZNEGO :)