Przepisy

Krupnik wg Złośnicy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

2l wody

1 kostka rosołowa (drobiowa)

2 skrzydełka

1 duża marchewka

1 małą pietruszka

1/4 część selera

1/2 szkl. kaszy jęczmiennej perłowej

4 duże ziemniaki

1/5 część pora

jedna mała wędzona kiełbaska lub inny wyrób wędzony :)

Przyprawy do smaku: Warzywko, sól, pieprz

Opis:

Przygotowanie:

Wodę wlewamy do garnka, dodajemy warzywko, kostkę rosołową i warzywa wczęsniej umyte i pokrojone w drobną kosteczkę prócz marchewki, ją zetrzeć na dużych oczkach. Warzywa doprowadzić do wrzenia wtedy wrzucić skrzydełka (zachowując tą kolejność nie będą robić się na powierzchni szumy). Gdy warzywa będą już prawie miękkie dodać kaszę jęczmienną. Gdy uznamy, że kasza jest gotowa doprawić solą i pieprzem (ja lubie jak ta zupa jest pieprzna więc daje go dużo:P ) dodaję również dużo koperku i zielonej pietruszki :)

(kiełbaskę pokroić w kosteczkę, a skrzydełka oskóbać i dodać do zupki)

Smacznego!