Krupnik z kaszy gryczanej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag mięsa z kością
lub podrobów,
marchewka,
pietruszka,
1/2 selera,
1 cebulka,
1/2 strąka czerwonej papryki,
2 łyżki kaszy gryczanej,
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
natka pietruszki,
przyprawa do zup,
sól,
pieprz.

Opis:

Ugotować mięso. Wyjąć gdy zmięknie, a do gotującego się wywaru dodać kaszę, starte na grubej tarce warzywa, sól, pieprz, przyprawę do zup.
pod koniec gotowania włożyć pokrojoną w półkrążki paprykę, dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone, wcześniej ugotowane mięso.
Zupę posypać natką pietruszki.