PrzepisyKruszaniec z serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto
- 3 i 1/2 szkl mąki
- 1 i 1/2 kostki margaryny
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 6 żółtek
- kakao
- 1 szkl cukru do białek
- bakalie (rodzynki, orzechy )
Ser
- 0,75 kg do 1 kg twarogu w wiaderku ( ilośc zależy od wielkosci blachy )
- 1/4 kostki margaryny
- 3/4 szkl cukru
- cukier waniliowy
- 3 jaja
- 2 łyżki kaszy mannej lub maki ziemniaczanej
Polewa
- 1/2 kostki margaryny
- 1 szkl cukru
- 5 łyżek wody
- 2 łyżki kakao
Opis:
Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść. Podzielić na 3 części ( proszę podzielić ciasto tak aby jedna częśc była większa do wyłożenia na blachę) Do jednej dodać 2 łyżki kakao.
Ciemne ciasto i mniejsze białe zwinąc w folie i włożyć na pół godziny do zamrażalnika ( będzie się lepiej tarło )
Z 6 białek ubić sztywną piane.Pod koniec ubijania dodać cukier
i miksować jeszcze parę minut.
większą część białego ciasta wyłożyc na blachę ( można podpiec spód przez 10 min w 180ºC )
Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i dodawać po jednym żółtku( 3 szt.) i dalej miksując dodawać partiami ser oraz kaszę manna lub mąke ziemniaczaną.
Ubić białka (3 szt.) na sztywną piane i dodać do sera delikatnie wymieszać.Do sera można dodać 1/4 część białek ubitych z cukrem.
Piec ok 50-60 min w 200°C ( ja piekłam ciasto w piekarniku elektrycznym góra-dół )
tak wygląda ciasto po upieczeniu
Ciemne ciasto i mniejsze białe zwinąc w folie i włożyć na pół godziny do zamrażalnika ( będzie się lepiej tarło )
Z 6 białek ubić sztywną piane.Pod koniec ubijania dodać cukier
i miksować jeszcze parę minut.
większą część białego ciasta wyłożyc na blachę ( można podpiec spód przez 10 min w 180ºC )
Przygotować ser
Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i dodawać po jednym żółtku( 3 szt.) i dalej miksując dodawać partiami ser oraz kaszę manna lub mąke ziemniaczaną.
Ubić białka (3 szt.) na sztywną piane i dodać do sera delikatnie wymieszać.Do sera można dodać 1/4 część białek ubitych z cukrem.
- Na podpieczony spód ciasta wyłożyć ser
- Potrzeć na tarce ciemne ciasto na to dać bakalie.
- Na bakalie dać piane z białek z cukrem
- Potrzeć jasne ciasto
Piec ok 50-60 min w 200°C ( ja piekłam ciasto w piekarniku elektrycznym góra-dół )
tak wygląda ciasto po upieczeniu
Polewa
Wszystkie skaładniki na polewę zagotować i lekko przestudzić ( polewa nie może być gorąca ) i polać nią wystudzone ciasto ( można posypać góre kokosem )
A to efekt końcowy z polewą
Ps. mimo iż przepis wydaje się być skomplikowany to ciasto robi się bardzo szybko a jeszcze szybciej zjada :)
Polecam zrobić z wyżej wymienionych składników kruszaniec bez sera również pyszny.
Wyłożyć blachę białym ciastem ( nie podpiekać)
posmarować powidłami śliwkowymi na to wyłożyć bakalie
następnie połowę piany z białek z cukrem
na to zetrzeć ciemne ciasto i znowu dać bakalie
dać drugą połowę piany
na koniec jasne ciasto
po upieczeniu polać polewą j.w.
A to efekt końcowy z polewą
Ps. mimo iż przepis wydaje się być skomplikowany to ciasto robi się bardzo szybko a jeszcze szybciej zjada :)
Polecam zrobić z wyżej wymienionych składników kruszaniec bez sera również pyszny.
Wyłożyć blachę białym ciastem ( nie podpiekać)
posmarować powidłami śliwkowymi na to wyłożyć bakalie
następnie połowę piany z białek z cukrem
na to zetrzeć ciemne ciasto i znowu dać bakalie
dać drugą połowę piany
na koniec jasne ciasto
po upieczeniu polać polewą j.w.
Życzę smacznego
Przepis udostępniony przez:
grbe
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi