Kruszaniec z truskawkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szklanka cukru
1/2 kg mąki
5 jajek
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 kostka margaryny
3 łyżki kakao
1/2 kg truskawek

Opis:

1. Do miski wsypać mąkę, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, dodać żółtka i margarynę. Zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na dwie częście, do jednej dodać kakao i zagnieść. Ciasto włożyć do lodówki.

2. Gdy ciemne ciasto będzie już dość twarde, wyjąć je, zetrzeć na grubej tarce na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. Potem ułożyć połówki truskawek i zetrzeć jasne ciasto. Białka ubić z pozostałym cukrem i wyłożyć na placek.

3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 50-55 minut.