Kruszon brzoskwiniowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 dojrzałe brzoskwinie
1 limonka
1/2 szklanki białego wermutu
2 pomarańcze
po 1 butelce dobrze schłodzonego białego wytrawnego wina i wina musującego

Opis:

Brzoskwinie obrać ze skórki, pokroić na połówki, usunąć pestki, a następnie pokroić na wąskie cząstki.
Wermut wymieszać z sokiem wyciśniętym z limonki, polać brzoskwinie i odstawić na 2 godziny do lodówki.
Z pomarańczy wycisnąć sok. Dodać obydwa rodzaje wina, wymieszać. Zalać przygotowane brzoskwinie.
Gotowy kruszon podawać w szklanej wazie.