kruszon-placek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jaj
3 szklanki mąki
1 margaryna
1-2 łyżki smalcu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
olejek migdałowy

1 szklanka cukru
1 kisiel czerwony

wiśnie drążone

Opis:

Wszystkie składniki oprócz białek i kakao zagnieść i podzielic na 3 części,
Jedną wyłożyć na blachę a pozostałe schłodzić lub nawet zamrozić.
Do jednej z nich dodac kakao.
Rozłożyc pierwszą część na blachę i lekko ją podpiec.
Potem zetrzec na tarctce ciasto ciemne a na nie wyłożyć odsaczone wiśnie.
Ubić na sztywno białka z cukrem i dodać kisiel. Wylać mase na wiśnie a na nia zetrzeć na tartce ciasto jasne.
Piec około 40 min (do złocistego koloru).

Wierzch posypac obficie cukrem pudrem i lekko cynamonem.