kruszon teściowej

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kostka palmy
3 łyżki smalcu
1/2 szk cukru
5 jaj- osobno
3 łyzki kakao
1/2 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szk cukru do białek
1 budyń śmietanowy
owoce np. jabłka antonówki

Opis:

Żółtka z tłuszczem i cukrem utrzeć, dodać mąkę z proszkiem i wyrobić.
Ciasto podzielić na 3 części.
1 część rozwałkować i dać na spód blaszki.
2 część dodać kakao i utrzeć na tarce na ten jasny spód.
na obie części nałożyć owoce, następnie ubitą pianę z białek ze szklanką cukru i wymieszaną z budyniem już po ubiciu.
Na pianę zetrzeć 3 część ciasta na wierzch. Wstawić do piekarnika i upiec.