Przepisy

Kucmok

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • 2 średnie cebule,
  • około 30 dkg wędliny (może być cienka kiełbasa lub inne wędliny posiadane w lodówce),
  • olej,
  • 2 jajka,
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej,
  • sól,
  • pieprz,
  • trochę margaryny do wysmarowania blaszki.

Opis:

Na patelni na rozgranym oleju podsmażyć kiełbasę i cebulę pokrojone w dość dużą kostkę. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce (jak na placki ziemniaczane). Do startych zmieniaków dodać 2 jajka oraz 5 łyżek mąki ziemniaczanej. Masę ziemniaczaną doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu  wymieszać z przestudzoną podsmażoną kiełbasą. Blaszkę wysmarować margaryną i wlać ciasto ziemniaczane. Piec 60 - 80 minut (w zależności do rodzju piekarnika). Kucmok świetnie smakuje z sosem pieczarkowym lub ketchupem. Smaczenego!

Przepis udostępniony przez:

scarlett84
Przejdź do pełnej wersji serwisu