Kukurydza po meksykańsku

Uwielbiam gotowaną kukurydzę a w takiej wersji z chili i parmezanem jadłam po raz pierwszy. Od razu się zakochałam, coś przepysznego :) Przepis znalazłam w książce Jamiego Olivera "Każdy może gotować", polecam i książkę i przepis :)

Kukurydzę gotujemy do miękkości.

Papryczkę pozbawiamy pestek i drobno siekamy.

Na talerz wysypujemy tarty parmezan i posypujemy go posiekaną papryczką.

Na gorącą kukurydzę nakładamy masło.

Gdy się roztopi obtaczamy ją w serze z papryczką.

Możemy doprawić solą i pieprzem.

Podajemy z limonką.

Smacznego :)