Kukurydziaki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400 g kukurydzy z puszki
3 łyżki mąki pszennej
1-2 jajko
1-2 łyżki startego sera żółtego
sól, cukier (do smaku)
1 łyżeczka słodkiej papryki (sproszkowanej)

*1 łyżka to ok 20 g
**1 łyżeczka to ok 5 g

Opis:

Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy mąkę i jajko (jeżeli masa nie będzie luźna, to wbijamy kolejne jajko) - wszystko mieszamy i wsypujemy odsączoną z zalewy kukurydzę. Przyprawiamy i dokładnie mieszamy. Smażymy malutkie placuszki na złoty kolor. Uwaga: placuszki szybko się rumienią. Smacznego.