Kukurydziana zupa-krem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 średnia cebula
25g masła
2 łyżeczki musztardy
600ml mleka
300g kukurydzy konserwowej
50g puree z ziemniaków
150ml śmietany kremówki
sól, pieprz, pietruszka

Opis:

W średnim rondlu rozrgrzać masło i zarumienić pokrojoną cebulę. Dodać 2 łyżki musztardy. Dolać mleko wciąż mieszając. Zagotować. Następnie dodać kukurydzę. Gotować ok 10 min. Na koniec dodać puree dla zagęszczenia, które należy dokładnie wymieszać. Do całości dodać śmietankę i gotować jeszcze 2-3min.