Kule serowo-szpinakowe

1. Z lisci szpinaku usunac twarde lodygi i oplukac go pod bierzaca woda.
Nastepnie mokre jeszcze liscie wlozyc do rondla,przykryc i ustawic na wolnym ogniu na 3-4 minuty,zeby je zblanszowac.po wyjeciu dokladnie osaczyc i osuczyc.

2. Cztery male salaterki wylozyc papierem do pieczenia a nastepnie liscmi do szpinaku, tak aby ich konce wystawaly ponad salaterke,jesli sa na tyle duze.

3. Ser twarogowy wylozyc do miski,dodac czasnek i ziola, dokladnie wymieszac i doprawic do smaku.

4. Przyrzadzony ser przelozyc  do salaterek i przykryc wystajacymi koncami lisci szpinaku lub dodatkowym lisciem, na szczyscie kazdej formy umieszczac wyciete krazki papieru do pieczeni, obciazyc je stugramowymi ciezarkami (ja klade pozostale resztki szpinaku). Pozostawic do schlodzenia w lodowce na 1 godzine

5. Po wyjeciu z lodowki usunac ciezarki i zerwac krazki papieru.mala szpatulka oddzielac kule od brzegow salaterek i ostroznie wykladac na osobne talerzyki.
do kul serowych podawac salate z ziolami i cieplym chlebem pita.

moj maz uwielbia jak mu w taki sposob podaje danie,  bardzo mu smakuje na sniadanko (zawsze przygotowuje sobie dzien wczesniej)
 
przepis nie jest mojego autorstwa.

 
 danie: 4 porcje- kalorie na jedna porcie 64-zawartosc tluszczu 0,2 gram