Przepisy

Kulebiaczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5kg maki pszennej

1szkl.mleka

100gram rozpuszczonej margaryny

2,5dkg.drożdży

2jaj

szczypta soli

1yżeczka cukru

3łyżki oleju

Farsz:

1gk.kapusty kwaszonej

1cebula

3 pieczarki

margaryna do smażenia

przyprawy:sól,pieprz,papryke,mage

słonecznik ,lub sezam do posypania

Opis:

Make,mleko ,margaryne, jaja,oraz drożdze rozpuszczone w odrobinie mleka iz 1 łyż.cukru,sól.Wyrobić ciasto na końcu dodać olej.Wyrobić ,az wszystko ładnie zacznie odstawać.

Przykryć i pozostawić do wyrośniecia w ciepłym miejscu,ok.0.5godz.

Farsz:

Kapuste obgotować,przecedzic i pokroić.

Margaryne rozpuścic na patelni ,dodać posiekana drobno cebule ,jak sie zeszkli dodać starte na dużych oczkach pieczarki ,chwilke smażyć na końcu dodać kapuste,i przyprawy.Zostawic na 5min.Cały czas mieszać.Wyłaczyć ogien i pozostawić farsz do ostygniecia.

Ciasto rozwałkować na mniej wiecej prostokat,na brzeg ciasta nakładac farsz i zwijać jak rolade.Aż sie farsz przykryje ciastem ,odkroić,powstały wałek ,pokroic na czesci o o dł.ok 5cm.Takie kawałki już układać na blasze ,posmarować,mlekiem i posypać np.słonecznikiem.Piec w 200:C przez ok.15mni.