kulebiak z mięskiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :
-300 g mąki
-30g drożdży
-100g masła
-1 łyżka cukru
-1-2 jajka
-3-4 łyżki mleka
-sól,pieprz,zioła prowansalskie, papryka słodka

Farsz:
-mięso mielone
-2-3 cebulki
- duży ząbek czosnku
- 1 por
-30 dkg pieczarek
-żółty ser
- przyorawiamy solą,pieprzem bazylią, warzywkiem

Opis:

Ciasto:
Drożdże rozetrzeć z cukrem,rozprowadzić mlekiem. Wlać przygotowane drożdże do naczynia z mąką, dodać jaja sól, pieprz, parpyke, słodką, zioła oraz stopione masło. Wszystko razem wyrabiamy. Nastepnie pozstawiamy aby troszke wyrosło

Farsz:
Cebulke kroimy w kostkę,wrzucamy na rozgrzaną patelnie i smażymy,wciskamy czosnek,nastepnie dodajemy miesko mielone smażymy. Na osobnej patelni przesmażamy pokrojonego w okrągłe talarki grubości 2cm pora,po kilki minutach dodajemy pokrojone w grubszą kostke pieczarki. Po ostygnięciu mieszamy miesko razem z pieczarkami i porem,wszystko przyprawiamy sola pieprzem,bazylią i warzywkiem. Rozwałkować wyrośnięte ciasto,na srodek wykładamy farsz i wszystko posypujemy żółtym serkiem. Zawijamy całość w rulonik,tak by końce były sklejone (by farsz nie wypłynął podczas pieczenia). Wykładamy na blache wysmarowaną tłuszczem, piec 30-40 min w 190 c
Podajemy z keczupem, lub sosem pomidorowo-ziołowym
życzę smacznego!! :)