Kuleczki czekoladowe z szampanem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 tabliczki czekolady (ja korzystam z gorzkiej ale kazda bedzie dobra)
szampan (wzależności od upodobań około 125 ml)
1 łyżka stołowa masła
1 łyzka stołowa miodu
kakao (nalepiej słodkie)

Opis:

czekolade rozpuścić w kapieli wodnej z masłem. Gdy czekolada becie całkiem płynna powoli po łyżce dodawać szampana (masa starci blask i zgęstnieje) dolewać szampana az w czekoladzie zrobia sie małe grudki. Nastepnie dodac miód i rozmieszać dokładnie z czekolada (pod wpływem miodu czekolada odzyska blask i głodkość). Gdy masa ostygnie włozyc na około godzine do lodówki. Gdy po wyjeciu z lodówki masa jest plastyczna można zacząć formowac kulki i obtaczać w kakao. Odstawić do lodówki.

Kulki najlepsze sa po dobie w lodówce.
Ja takie kulki przechowuje w plastikowym pojemniczku w lodówce nawet 3 tygodnie - nie traca ani smaku ani świeżości.
Z podanych proporcji wychodzi około 30 sztuk w zaleznosci od wielkości.