kuleczki z oliwkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 - 30 dkg oliwek (ja użyłam nadziewanych papryką i migdałami),
1 szklanka mąki,
15 dkg masła,
25 dkg statrego sera żółtego gouda lub innego,
1 łyżka sproszkowanej słodkiej papryki,
szczypta soli,

Opis:

Przesiać mąkę, posiekać z zimnym masłem, dodać paprykę, ser żółty, szczyptę soli i szybko zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
Oliwki odsączyć na sicie z wody.
Ze schłodzonego ciasta uformować wałek o średnicy ok. 3 cm. Pokroić go na plastry centymetrowej grubości. W każdy plasterek owinąć oliwkę, formując kształtną małą kulkę.
Kuleczki ułożyć na blaszce pokrytej pergaminem i piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 st.C.

Kuleczki są bardzo dobre zarówno na ciepło jak i na zimno, przepis mam, z któregoś poradnika domowego, ale bardzo nam przypadł do gustu, więc go tu podaje może ktoś skorzysta