Kulki mięsne w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

70 dag mięsa mielonego
15 dag wędzonego boczku
40 dag pomidorów
cebula
15 dag oliwek z papryką
bułka kajzerka
jajko
łyżeczka musztardy
olej
natka pietruszki
sól
pieprz

Opis:

Pomidory obrać i sparzyć. Kajzerkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, wyrobić z mięsem, jajkiem i musztardą. Doprawić solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować kulki i usmazyć je na oleju. Cebulę posiekać i podsmażyć.Dodać pokrojony w kostkę boczek, chwilę smażyć razem, dodać pomidory, oprószyć wszystko solą i pieprzem. Gdy pomidory puszczą sok, dusić ok. 25 min. Oliwki pokroić w plasterki, razem z mięsem włożyć do sosu, zagotować,posypać natką. Można podawać z ryżem lub z chlebusiem.

Smacznego ;)