Kulki Raffaello

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag margaryny np. Palmy
20 dag wiórków kokosowych
2-3 starte herbatniki
15-20 dag mleka w proszku
20 dag cukru pudru
1 surowe białko
kieliszek wódki ok. 50ml
10 dag migdałów
wiórki kokosowe do obtoczenia

Opis:

Margarynę rozetrzeć z cukrem. Dodać resztę składników, wyrobić ciasto.
Jeżeli ciasto będzie zbyt lepkie, dodać troszkę mleka w proszku lub dodatkowego herbatnika. Masę chłodzić ok. 2-3 godziny.
Z tej masy formować kuleczki. W środku kulki umieścić obrany ze skórki migdał.
Gotowe kuleczki obtaczać w wiórkach i chłodzić w lodówce co najmniej 2 godziny.

Ciasteczka fajnie pachną i idealnie pasują na Święta.