kung-pao

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4-6 piersi kurze
Zalewa:
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 całe jajka
1 łyżeczka curry
1 1/2 łyżeczki sosu sojowego
sos sojowy ciemny, sól, pieprz
orzeszki ziemne solone

Opis:

Piersi drobiowe pokroić na cieniuteńkie paseczki, przełożyć do miski delikatnie posolić (sos sojowy jest dosyć słony) i popieprzyć.
W osobnej miseczce zrobić zalewę: roztrzepać jajka , dodać sos sojowy, curry i wymieszać. Powstałą zalewą zalać pokrojone miesko, dobrze wymieszać i odstawić na noc do przegryzienia.
Na następny dzień smażyc na oleju ciągle mieszając, pod koniec smażenia dodać orzeszki i poczekać aż zrobią się tekie lekko szkliste.
Podawać z ryżem na sypko i surówką.

Danie jest bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.

Potrawę mozna również robić ze schabu choć ja nigdy nie próbowałam.