Kura po Admiralsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-kura
-50 ml oliwy
-5 dkg mąki
-100 ml śmietany
-10 dkg pieczarek
-5 dkg szynki wędzonej
15 dkg pomidorów
-natka pietruszki
-sól, pieprz, przyprawa do zup, curry

Opis:

>oczyszczoną kurę umyj , natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę
>potem pokrój na porcje , posyp mąką , zarumień ze wszystkich stron , skrop rosołem i duś na małym ogniu pod przykryciem
>pomidory umyj , sparz wrzątkiem i obierz ze skórki , pokrój w cząstki
>pieczarki oczyść , opłucz , pokrój w paseczki razem z szynką , dodaj do kury pod koniec duszenia razem z pomidorami i śmietaną
>gdy kura będzie miękka dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw do smaku

>podaj z ugotowanym ryżem lub ziemniakami , sałatą lub sałatką z pomidorów

Życzę smacznego!
Przepis sprawdzony i godny polecenia.