Przepisy

Kurczaczki wielkanocne mojeg synusia

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

 

10 jajek

1 cebula

40 dag pieczarek

olej do smażenia

 

Sałatka:

 

1 czerwona papryka

20 dag szynki

1/2 pora

4 ogórki konserwowe

1 puszka kukurydzy

majonez

sos czosnkowy

lub chrzanowy

Opis:

Przygotowanie:

 

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w kostkę i podsmażamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulką, dodajemy sól i pieprz do smaku.

Jajka przekrawamy na pół. Wydrążamy żółtka, dodajemy do ostudzonych pieczarek. Rozcieramy na jednolitą masę. Białka nadziewamy farszem.

Umytą i osuszaną paprykę przekrawamy i usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Pora myjemym, kroimy w piórka. Szynka i ogórki - w kosteczkę. Kukurydzę odcedzamy.

 

Składniki mieszamy, dodajemy majonez, mieszamy z sosem.

 

Sałatkę wykładamy na półmisek na na sałatce faszerowane jaka oraz inną dekorację z papryki, pieczarek itp w zależności od tego co mamy w lodówce. 

Przepis udostępniony przez:

Roxi
Przejdź do pełnej wersji serwisu