Kurczak bakaliowo owocowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

kurczak (ok.1,5 kg) lub 4 udka
pomarańcza
mandarynka
jabłko
gruszka
nieduża cebula
łyżka drobnych rodzynek
2 włoskie orzechy
pół łyżeczki curry
łyżka oleju
sól, pieprz
2 łyżki sosu sojowego

Opis:

Kurczaka podzielić na porcje ,udka pozostawić w całości.Posypać solą i pieprzem.Na dno posmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego połozyć plastry owoców(pomarańczy ,mandarynki,jabłka,gruszki),na nich mięso,posypać siekaną cebulką,rodzynkami,posiekanymi orzechami i wymieszanym z cuury sosem sojowym.Szczelnie przykryć i piec w piekarniku ok.50 mniut w temperaturze 190 ^o C.Jest wyśmnienitym dodatkiem do ryżu.

Przepis dostałam od koleżanki Anity,która przekopuje wszystkie dostępne żródłą w poszukiwaniu smakowitości.I udaje sie jej!!