Kurczak "chicken Asha"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 czerwone papryki
2 piersi z kurczaka
0,5kg pieczarek
cebula
przyprawa do kebaba lub gyrosa
sol
pieprz
olej
starty ser zolty^* (opcjonalnie)
ryz

sos czosnkowy:

maly jogurt naturalny
2 zabki czosnku
koper swiezy lub suszony
sol
pieprz

Opis:

Na duzej patelni rozgrzac olej z ok.3 lyzkami przyprawy do gyrosa. Gdy przyprawa zacznie sie pienic dodac pokrojone w kostke cebule i piersi z kurczaka. Smazymy chwile az piersi nie beda juz surowe. dodajemy pokrojone w kostke pieczarki i papryki. dodajemy zabek czosnku wycisniety przez praske solimy i pieprzymy do smaku. smazymy az wszystkie warzywa beda miekkie.

w miseczce przygotowujemy sos czosnkowy. mieszamy jogurt z wycisnietymi zabkami czosnku sola pieprzem oraz koperkiem. (Warto przygotowac ten sos wczesniej zeby smaki sie przegryzly)

Oryginalnie podaje sie z ryzem, ale super smakuj z frytkami.

sposob podania:

Goracy ryz posypac zoltym serem ,na to sos z kurczakiem i kazdy wedlug uznania polewa to sosem czosnkowym albo na brzeg talerza lub po calej potrawie.

super prosty przepis z arabskiej restauracji, proste produkty a smak zaskakujaco inny i przepyszny. Polecam serdecznie!