kurczak - chyba po syczuańsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kurczak
8 cebul
olej
2 laski cynamonu
curry
kurkuma
kilka ziaren kardamonu
sól
pieprz

Opis:

dzielimy kurczaka na porcje i obieramy ze skóry (porcje mają być małe)
podsmażyć
cebulę pokroić w krążki i udusić
wrzucić wszysto do jednego granka
dodać laski cynamonu, trochę kurkumy, carry, kardamon
cebula ma się rozgotować tworząc sos