Kurczak duszony w grzybach wg M&Ł

• udka z kurczaka myjemy i układamy w naczyniu żaroodpornym
• w szklance mieszamy olej, po łyżeczce każdej z przypraw i łyzką wody
• nacieramy zalewą kurczaka
• pieczemy pod przykryciem przez ok 1h w temp. 200^oC.
• w tym czasie kroimy ma mniejsze kawałki grzyby, natomiast cebulę w piorka
• na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulę, dodajemy grzyby, kostkę rosołową, podlewamy wodą i dusimy przez ok 30 min
• gdy kurczak się upiecze przekładamy go do rondelka z duszonymi grzybami, podlewamy wodą by zakryła kurczaka i dusimy przez 20min
• następnie mieszamy mąkę z kilkoma łyżkami zimnej wody i dodajemy do sosu
• przyprawiamy do smaku podanymi przyprawami i magi.

Smacznego!!!