Kurczak elegancki- pyszny prosty i efektowny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składników nie jest za wiele- danie jest szybkie i proste i właśnie w jego prostocie tkwi jego sekret...

- 1 kurczak (ok. 1,8 kg)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 300 g zielonych winogron
- sól

Opis:

Moim zdaniem ten kuczak ma same zalety, jest: tani, szybki, prosty, oryginalny i przepyszny:D

1. Wymieszać w garnuszku sos sojowy, oliwę, tymianek i miód. Podgrzewać aż składniki się połączą. Dodać sok z cyrtyny i przeciśnięty czosnek, chwilę podgrzewać.
2. Kurczaka umyć, podzielić, natrzeć solą i przygotowanym sosem. Odstawić na 30 minut do lodówki.
3. Winogrona umyć, przekroić na pół (jmożna zostawić w całości ale ja zazwyczaj kroję je na pół i wyjmuję też pestki)

4. Piec w żaroodpornym naczyniu ok. 40 minut w 250 stpniach. Na 10 minut przed końcem pieczenia dodać winogrona.

Najlepiej smakuje z ziemniaczanym puree lub z "Ziemniakami Księżnej" http://wielkiezarcie.com/przepis5163.html (puree ziemniaczane z żółtkami, gałką muszkatołową, masłem ew. śmietaną, wyciskane i zapiekane w piekarniku). Poza tym, ziemniaczki są bardzo dekoracyjne:D

Kurczak jest naprawdę bardzo smaczny a jednocześnie tani i prosty w przyrządzeniu więc uda się nawet osobie, która dopiero zaczyna gotować. Lubię ten przepis ponieważ jest dosyć oryginalny i dobry na każdą okazję, stanowi dosyć eleganckie danie na tyle by miło zaskoczyć gości a jednocześnie naprawdę łatwo się go robi i trudno jest w nim cokolwiek zepsuć. POLECAM!!!:)))