Kurczak gyros w sosie serowym wg Różyczki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kurczak lub udka (około1,20 kg)
przyprawa gyros
masło roślinne do smażenia
Sos:
śmietana gęsta 12% 200 gram
2 łyżki łagodnego ketchupu
20 dkg sera żółtego
pieprz ziołowy

Opis:

Kurczaka pokroić na małe kawałki,wymoczyć, wytrzeć papierowym,ręcznikiem,obsypać przyprawą gyros,odstawić na 30 min w chłodne miejsce.
Masło roślinne rozgrzać na patelni,obsmażyć kurczaka na złoty kolor.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym,polać sosem,zapiekać 20 min w 180°C .
Wykonanie sos:
Ser zetrzeć na tarce,wymieszać z ketchupem,pieprzem ziołowym i śmietaną.
Smacznego