Kurczak "kosmita"

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 średni kurczak, 1 porcja włoszczyzny bez kapusty, sok z cytryny, sól czosnkowa, świeza lub suszona szałwia lub 1 łyzka ziół prowansalskich, 3 łyżki oliwy, folia aluminiowa

Opis:

Włoszczyznę oczyścić i poszatkować. Sok z cytryny wymieszac z oliwą, solą czosnkową i ziołami. Kurczaczka umyc, dokładnie osuszyc i natrzeć ziołową mieszanką z zewnątrz i wewnatrz. Natartego kurczaczka napełnić posiekanymi warzywami i zawinąć w folję aluminiową.Wstawić do lodówki na minimum 3 godz. Po tym czasie włożyc kurczaka do nagrzanego piekarnika do 220st.C i piec(w zależności od wielkości) ok 1 godzinki. Gdy kurczak bedzie już miękki zdjąć folję i go jeszcze przyrumienić.