Kurczak - Lekarz

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

1 kurczak ok 1,8 kg
0,5 kg piersi drobiowych
0.5 kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 cebula
ok 3 łyzki bulki tartej
1-2 jajka
natka pietruszki
pieprz , sol , jarzynka , papryka slodka
nici , igla

Opis:

Kurczaka odfiletowac , pozszywac , pozostawiajac otwor . Rozdrobnione pieczarki , cebule i papryke podsmazyc , przestudzic i polaczyc z wczesniej zmielonymi piersiami z kurczaka , dodac reszte i wyrobic mase. Napelnic kurczaka , zeszyc , wlozyc do brytfanny, obrumienic i dusic ok 1,5 godziny. Podawac na cieplo (grubsze plastry ) lub na zimno

Ja osobiscie jeszcze go nie robilam . Jest to przepis od mojej cioci , ktorej on swietnie wychodzi i jest bardzo smaczny . Postaram sie zamiescic fotografie . Smacznego