Przepisy

Kurczak na słodko z owocami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka

1 łyżka mąki

garść rodzynek

łyżka masła

curry

2 łyżki wiórek kokosowych

1 cebula

2 ząbki czosnku

4-5 krążki ananasa

1 banan

1 jabłko

2 łyżki śmietany

szklanka bulionu

Opis:

Na roztopione, rozgrzane masło kładziemy posolone porcje kurczaka. Kiedy jest przyrumieniony dodajemy dużą, pokrojoną cebulę i drobno posiekany czosnek. Dodajemy curry, mąkę, rodzynki, wiórki kokosowe i dalej podsmażamy. Dolewamy bulion oraz śmietanę, dalej podsmażamy. Na drugiej patelni na rozgrzane masło kładziemy pokrojone jabłko, banana oraz ananasa, chwilę dusimy. Połowę tego wlewamy do kurczaka i mieszamy. Kurczaka wykładamy na półmisek, obok kładziemy resztę podduszonych owoców.