Kurczak pieczony na butelce od śmietany

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kurczak-waga 1-1,2kg(dla mnie takie są najlepsze)

MARYNATA:
-przyprawy:sól,pieprz,papryka czerwona słodka i ostra
-czosnek-dwa średnie ząbki
-olej do wymieszania przypraw

LUB:

przyprawa do drobiu

Sprzęt potrzebny do pieczenia:
-butelka od śmietany,jeżeli się uchowała,a jeśli nie to może być każda inna( od piwa też),byleby nie byla zbyt wysoka bo nie zmieścisię do piekarnika.
-naczynie żaroodporne

Opis:

Marynatą nacieram kurczaka.
Naciagam go na butelkę wypełnioną wodą trzymając go za uda.
Następnie wstawiam go do żaroodpornego naczynia również wypełnionego wodą,tak aby jego kończyny nie były zanurzone,tylko lekko się stykały z wodą.
Na koniec nakładam na kurczaka wiórki masła.
Tak przygotowaną sztukę piekę w piekarniku w temp 180 topni około 1 godziny.
Należy sprawdzać miękkość mięsa wkłuwając widelec bądź jakiś szpikulec.

Gwarantuję,że naczynia nie popękaja mimo temperatury.
Ja piekę w piekarniku gazowym.
Naczynie stawiam na samym dole piekarnika(wszystkie półki wyciągam).

KURZCZAK JEST CHRUPIĄCY NA ZEWNĄTRZ ,A W ŚRODKU JEST SOCZYSTY POPRZEZ PARUJĄCĄ WODĘ(nawet pierś) i to jest patent tego sposobu.

Zyczę smacznego i proszę o opinie bo to jest mój debiut w dodawaniu przepisów.