Przepisy

kurczak pieczony po wiejsku z ceulą czosnkiem i wedzonym boczkiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

kurczak o wadze 1 kg

20 dag wedzonego surowego boczku

2 czerwone cebule

1 biala cebula

2 główki czosnku

2 łyzki suszonego majeranku

sól

czrny mielony pieprz

2 łyzki oleju

Opis:

piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni obrane cebule pokroic w cwiartki czosnek podzielić na pojedyncze zabki boczek pokroic w kostke umyte i osuszone kawałki kurczaka natrzec majerankiem sola i pieprzem naczynie do zapiekania wysmarować łyżką oliwy ułozyć na nim mięso poprzekładać cebula i czosnkiem skropic pozostałym olejem posypać boczkim wstawic do piekarnika i piec 70-80 minut aż mięso bedzie upieczone i ładnie zarumienione a boczek bedzie chrupiacy.

uwaga

Danie smakuje wyśmienicie z białym pieczywem lub ziemniakami. Oczywiscie wtowarzystwie dużej porcij zielonej sałaty lub mizerii