Przepisy

kurczak pieczony w soli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1duży kurczak

30dag mięsa mielonego

1kg mąki pszennej

1kg soli

2 cebule

jajko

pęczek koperku

łyżka sosu sojowego

2 łyżki miodu

mielona słodka papryka pieprz

Opis:

cebulę obrać wymieszać z mięsem dodać jajko ,posiekany koperek,przyprawić solą i pieprzem dokładnie wymieszaćkurczaka opłukać ,nadziać przygotowanym farszem ,zaszyć .Tuszkę natrzeć miodem ,sosem sojowym i mieloną papryką .Mąkę wymieszać z solą wlać tyle wody by zagnieść zwarte ciasto.Rozwałkować ,zawinąć w nie kurczaka.piec ok 40 minut w temp180c.Skorupę solną rozbić ,usunąć kurczaka wstawić ponownie do piekarnika i piec w temp 200c aż będzie miał rumianą skórę