Kurczak po chińsku 2

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g ryżu,
filiżanka kapusty pekińskiej,
czerwona cebula,
mały por,
jedna zielona i czerwona papryka,
0,5 kg filetów z kurczaka,
100 ml oleju,
pół kostki bulionu z kurczaka,
vegeta,
pieprz,
łyżeczka curry,
10 ml sosu sojowego,
łyżka natki pietruszki,
1/2 szklanki wody,
łyżeczka mąki ziemniaczanej.

Opis:

Mieszamy sos sojowy, kostkę bulionową i olej, obtaczamy w nim pokrojone w paseczki filety z kurczaka. Podgrzewamy w woku odrobinę oleju i wrzucamy do niego pokrojoną paprykę, por i cebulę, smażymy ok.2 min. na małym ogniu.
Zwiększamy ogień, dodajemy kurczaka, znów smażymy ok.2 min.
Mieszamy mąkę z wodą, wlewamy do woka ze smażącym się kurczakiem. Smażymy wszystko razem do zgęstnienia i dodajemy kapustę pekińską. Doprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem ugotowanym w wodzie z vegetą.

Posypujemy pietruszką.