Kurczak po chińsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 piersi z kurczaka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki curry
½ łyżeczki imbiru
1 płaska łyżeczka ostrej papryki
½ łyżeczki cynamonu
3 łyżki sosu sojowego
ewentualnie parę łyżek wody
olej do głębokiego smażenia

Opis:

Piersi pokroić na nieduże kawałki. Mąkę z przyprawami wymieszać w salaterce, wrzucić kurczaka, wymieszać. Rozgrzać olej, wrzucać partiami kawałki kurczaka, smażyć do zrumienienia. Wyłożyć do osączenia.
Podawać z ryżem i sałatą lub tp.

Przepis z gazety "Teletydzień", wielokrotnie wypróbowany i ulubiony.