Kurczak po chińsku

Piersi umyć osuszyć i pokroić na paski. Oprószyć solą i pieprzem. Jajka zmiksować z mąką ziemniaczaną. Mąki dodajemy tyle, aby powstało ciasto naleśnikowe. Na patelni rozgrzać olej. Mięso maczać w ciście i smażyć na rumiano. Papryki oczyścić i pokroić w paski razem z ogórkami. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Cebulę w drobną kostkę na patelni rozgrzać olej. Przesmażyć pieczarki, cebulę. Dodać pomidory. Wszystko wymieszać i smażyć dalej. Dodać paprykę. Podlać bulionem. Wszystko dusić. Dodać ogórki, keczup. Wymieszać i doprawić do smaku.