Kurczak po chińsku - pychota

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg skrzydełek lub cztery udka EW pałki 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka gorczycy przyprawa do potarw chińskich Knorr (EW Winiary ale jest gorsza bo zawiera mniej grzybków chińskich) 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1/2 szklanki dobrego ketchupu 1/2 łyżeczki chili 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu

Opis:

Mięsko natrzeć przyprawami (według uznania, najlepiej użyc typowych do kurczaka np wegeta, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany, papryka ostra/słodka)i upiec w piekarniku do miękkości. W garnku wymieszać: keczup, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek, gorczycę, sos sojowy, chili i przyprawę do chińskich potraw. Postawić na gaz i ogrzewac na bardzo wolnym ogniu ok pół godziny (aż zmiękną grzybki i susz w przyprawie chińskiej), mieszając od czasu do czasu (ze wzgl. na ketchup, który krystalizuje) Na koniec dodac miód i już na prawde krótką chwilę pozostawic na ogniu. Spróbować. Jeśli jest zbyt ostre/kwaśne można dodac więcej miodu. I w koncu przełożyc upieczone mięso do estetycznego naczynia i zalać ciepłym sosem. Podawac solo lub z ryżem na sypko. To na prawdę rewelacyjne danie, jeszcze nie spotkałam nikogo, komu nie smakowałoby. Polecam serdecznie i życze smacznego.