Kurczak po chinsku w sosie z czarnej fasoli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- pierś z kurczaka pokrojna w cienkie paski
- 1 cebula pokrojna w średnie kawałki
- 1 kubek brokułów
- łyżka cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
- łyżka posiekanego imbiru
- 1/4 kubka bulionu z kurczaka
- łyżka sosu z czarnej fasoli (trudno go dostać, polecam szukać w dobrych marketach albo w orientalnych sklepach internetowych)
- łyżka sosu sojoweg
- olej

Opis:

Do miseczki wlewamy bulion. Dodajemy sos z czarnej fasoli, sos sojowy, cukier i mąkę. Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy sos na bok. Na rozgrzaną patelnie wlewamy łyżkę oleju. Wrzucamy imbir. Smażymy ok. 10 sekund i dodajemy kurczaka. Całość smażymy ok. 5-7 minut. Gdy kurczak będzie gotowy, zdejmujemy go z patelni. Dodajemy łyżkę oleju i smażymy warzywa przez kilka chwil (ok. minuty). Następnie dodajemy wcześniej usmażonego kurczaka i sos. Mieszamy całość przez ok. 30 sekund i gotowe. Smacznego