Kurczak po hawajsku wg M&Ł

Porcja na 2 osoby:

Danie to ma słodko - ostry smak. Jest idealne gdy mamy ochotę na coś innego i lekkiego. Doskonale komponuje się z ryżem. Polecam:)

kurczaka kroimy w kosteczkę
posypujemy obficie curry, a także pieprzem i warzywkiem oraz czosnkiem granulowanym, mieszamy i wkładamy na jakiś czas do lodówki
na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy kawałki piersi z kurczaka
dodajemy pokrojonego w kawałki ananasa (najlepiej kupić już w kawałkach, wtedy nie trzeba kroić), pokrojoną w małą kosteczkę paprykę, rodzynki oraz ostrą suszoną paprykę i zalewamy częścią zalwey z ananasa oraz wodą tak aby przykryć kurczaka (ilość zalewy zależy od tego jak bardzo chcemy słodką potrawę)
dorzucamy kostkę rosołową i dusimy na wolnym ogniu, uzupełniając co jakiś czas zalewę z ananasa i wodę
mąkę ziemniaczaną rozrabiamy z niewielką iloscią zimnej wody
gdy rodzynki spęcznieją, a papryka będzie już miękka zagęszczamy sos mąką ziemniaczaną z wodą
przyprawiamy podanymi przyprawami, pamiętając, że danie ma mieć słodko ostry smak