Kurczak po hiszpańsku1

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

KURCZAK PO HISZPAŃSKU

0,5 kg piersi z kurczaka
25 dag boczku wędzonego
2 duże cebule
125 ml śmietanki 12% UHT
1-2 łyżki ketchupu
1 papryka (może być konserwowa)
przyprawy: papryka ostra, słodka, vegeta, pieprz

Opis:

Piersi podzielić na mniejsze kawałki w miarę cienkie (plastry), posmarować olejem, posypać vegetą, papryką słodką i ostrą, pieprzem – odstawić na 24 godz. Do lodówki
Piersi obsmażyć na oleju, przełożyć do naczynia jako jedną warstwę. Na tym tłuszczu obsmażyć wędzonkę, przełożyć na piersi. Na tym samym tłuszczu usmażyć cebulę, zeszklić, położyć na wędzonkę.

Przygotować sos ze śmietany i ketchupu. Zalać mięso i cebulę, ułożyć na wierzchu paprykę pokrojoną w drobną kostkę. Całość dusić pod przykryciem 30 min.
Smacznego!