kurczak po srodziemnomorsku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

dla 4 osob (wychodzi bardzo duzo)
2 piersi z kurczaka pokrojone w kostke
1 mala czerwona papryka lub polowa wiekszej, wydrazona i pokrojona w paski
czerwona cebula pokrojona w osemki
4 obrane zabki czosnku
300 g drobnego makaronu
ser feta (dowolna ilosc)
pomidorki koktailowe (dowolna ilosc)
4 lyzki pesto

Opis:

przepis zaczerpnelam z ksiazki Good Food z serii BBCfood - makarony i kluski

1) kurczaka, cebule, czosnek i papryke mieszamy w naczyniu zaroodpornym z oliwa pieprzem i sola.wkladamy do piekarnika az cebula bedzie miekka i kurczak upieczony (wg przepisu jest 20 min, ale ja zawsze zostawiam dwa razy dluzej)
2) pomidorki koktailowe pokroic na polowe.
3) makaron ugotowac wedlug przepisu, pod koniec pieczenia kurczaka. odcedzic nie przelewac zimna woda.
4) zawartosc naczynia zaroodpornego odcedzic, wymieszac z makaronem, serem feta i pomidorkami. dokladnie rozprowadzic pesto.

podawac gorace
smacznego!!